Resep simpel membuat Rawon Iga Sapi atau Daging Sapi

Resep membuat Rawon yang rasanya tidak kalah enak dengan masakan yang lain

Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur , rawon ini sudah terkenal sampai ke penjuru indonesia , karena dengan cara membuat nya juga simpel dan rasanya pun enak . Rawon ini sangat cocok di sajikan dengan di dampingi dengan Nasi putih 

Rawon ini dapat di nikmati dengan sambal yang di sediakan atau sambal khusus untuk makan Rawon tersebut , jadi kita bisa membuat Rawon nya dan sambal , kalau yang tidak doyan dengan sambal ya di sarankan tidak usah dengan sambal ,

Kali ini saya akan membuat Rawon tidak dengan sambal nya , dan ini adalah rawon dengan menggunakan Daging Sapi ( Iga sapi ) , kalau ingin dengan dagingn ayam atau lainya pertemuan yang akan datang saya akan mengsharing resep dan cara membuatnya .

Bahan yang di gunakan :

• 1/2 Kg iga sapi
• 8 Buah bawang merah
• 2 Siung bawang putih
• 1 Ruas lengkuas
• 1 Ruas jahe
• 1 Ruas kunyit
• 1 Sdt ketumbar
• 1 Sdt jintan 
• 3 Biji keluak
• 1 Batang serai
• 2 Lembar daun jeruk parut
• Garam secukupnya

Note : Sdt adalah Sendok Teh ( khusus yang belum tahu kepanjanganya )

Langkah - langkah membuat Rawon Daging Sapi :

1. Rebus iga sapi dan potong - potong 

2. Haluskan semua bumbu , kecuali daun jeruk

3. Tumis bumbu sampai harum

4. Masukan daun jeruk purut dan serai

5. Masukan bumbu ke dalam rebusan iga sapi

6. Masukan garam , asam jawa , penyedap , aduk rata 

7. Tunggu sampai matang dam iga sampai empuk 

Lebih nikmat disajikan dengan Nasi Putih .

Cukup mudah dan simpel banget cara membuat rawon iga sampi ( daging sapi ) dan untuk para pembaca selamat mencoba dan menikmati nya . 

Share this post