Resep Dan Cara Membuat Kentang Lapis Panggang

Resep dan cara membuat Kentang Lapis Panggang


Kentang lapis panggang memang sudah tidak banyak di gemari oleh masyarakat , karena sekarang banyak muncul makanan yang baru , alias yang sudah moderen , atau masakan yang banyak di gemari masyarakat indonesia , padahal pada bulan ramadhan ini sangat cocok berbuka puasanya dengan Kentang Lapis Panggang , dan di kesempatan kali ini Info Tradisional akan membagikan Resep ( bahan - bahan ) dan cara membuat Kentang Lapis Panggang nya .

Bahan - bahan yang di gunakan untuk membuat Kentang Lapis Panggang :

• 1 Kg kentang
• 5 Biutir bawang merah , di iris halus
• 5 Siung bawang putih , di iris halus
• 1/5 Butir bawang bombai
• 350 Gram daging ayam , di cincang 
• 1 Sdm bumbu kare
• 1/2 Sdm cabai kering halus
• 50 Gram keju parut , di parut
• Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Bahan - bahan yang di gunakan untuk membuat Saus kari Kentang Lapis Panggang :

• 100 Gram mentega 
• 75 Gram tepung terigu
• 400 cc kaldu
• 1 Sdt bumbu kare
• Garam dan 1/2 Sdt bumbu penyedap

Langkah - langkah memasak Kentang Lapis Panggang :

1. Goreng kentang setelah di iris sampai kuning , angkat dan sisihkan 
2. Panaskan margarin . Tumis bawang merah , bawang putih , bawang bombai sampai layu . Masukan daging ayam cincang , bumbu kari , cabai halus dan garam . Aduk - aduk sampai daging matang dan airnya mengering 

Langkah - langkah membuat saus kari Kentang Lapis Panggang :

1. Lelehkan margarin , masukan terigu , aduk terus . Beri kaldu , garam dan bumbu kari . Aduk sampai rata , angkat .
2. Siapkan pingan tahan panas , olesi dengan mentega . Letakan selapis kentang goreng , kemudian dengan daging ayam , ulangi sebanyak 2 kali
3. Tuang atasnya dengan saus kari . Panggang dalam oven atau panggangan yang anda punya sampai matang.

Mungkin cukup sekian resep dan cara membuat Kentang Lapis Panggang , terima kasih sudah berkunjugn dan selamat mencoba .

Share this post